Base Histórica
Para falar sobre as diferenças entre essas três modalidades é preciso entrar um pouco nos indícios históricos da nossa sociedade moderna, principalmente a sociedade ocidental, isso porque esses três métodos de trabalhos estão ligados a diferentes épocas e, portanto, estão ligados diretamente às mudanças culturais, sociais, políticas, entre outras mudanças que aconteceram nos sistemas mundiais ao longo do tempo.
É possível fazer uma linha temporal explicando cada um deles e como eram aplicados antigamente, por exemplo, o artesanato existe desde os mais remotos tempos da história, desde que o mundo é mundo, uma vez que ele se trata do trabalho manual e artístico feito por uma ou mais pessoas em conjunto. Ainda que o artesanato fosse feito com a finalidade de ganhar dinheiro, ele nunca deixa de ser uma expressão da arte, pois sua fabricação requer conhecimento total dos processos e mais do que tudo, requer inspiração.
A manufatura surgiu quando os sistemas mundiais, principalmente os sistemas europeus, mudaram suas fabricações de produtos para o método de produção em fábricas, ou seja, em lugares onde haviam aglomerados de pessoas trabalhando.
Essas pessoas produziam não mais apenas para si mesmas, mas agora elas produziam para alguém que era detentor do dinheiro, em troca elas tinham um salário fixo ou outro tipo de pagamento, como comidas ou mantimentos, afinal no começo o seu trabalho não era valorizado e trabalhador não tinha qualquer direito.
A maquino fatura chega junto com a famosa Revolução industrial que teve início na Inglaterra e mudou o nosso mundo para sempre. A maquino fatura só foi possível devido aos avanços tecnológicos, que no começo ainda eram muito precários quando se compara com o que temos hoje, mas que para a época eram tidos como uma verdadeira e fascinante mágica capaz de transformar matérias primas em produtos finais.
São três sistemas diferentes que estão ligados com a evolução das sociedades ou não evolução, já que muitas pessoas não consideram as transformações da produção como evolução e sim como retrocesso, uma vez que tirou o poder das pessoas com promessas de melhorias da vida, só que na prática a cada nova modernidade a vida das pessoas se tornava pior, mais explorada e com menos condições de prosperidade.
Hoje um dos carros chefes do mundo moderno é o sistema de maquino fatura, não é possível pensar um mundo sem esse sistema de produção, não que ele seja justo, mas hoje ele é tão consolidado que é até mesmo difícil imaginar uma sociedade sem esse modelo. Claro que na sociedade moderna há leis e regras para o trabalho, há um número de horas definidas, há leis que garantam a saúde, condições de trabalho e remuneração dos trabalhadores, o que no início, lá na época da Revolução Industrial não existia.
Quando a transformação industrial começou em meados do século XVIII na Inglaterra e até mesmo no século seguinte de sua implantação, muitos trabalhadores trabalhavam em sistemas que eram praticamente escravistas, mulheres, crianças, pessoas de todos os tipos davam a sua força de trabalho por uma preço que não era nada justo e sem ter nenhum direito garantido, se ali perdessem uma mão não tinham a quem recorrer, os ambientes muitas vezes eram sujos e os trabalhadores passavam fome, era um verdadeiro show de horrores.
No mundo moderno, mesmo sendo contra lei ainda existem lugares como esses, onde os trabalhadores são explorados e escravizados, muitas dessas fabricas estão em países de terceiro mundo, mas não se engane pois elas existem também nos países de primeiro mundo, muitas vezes são escondidas, é preciso muita fiscalização para conter esse tipo de trabalho escravo moderno.
Definições
Agora que já demos uma base histórica quanto a cada um desses termos, podemos também dar uma explicação mais direta quanto as suas definições, isso se aplica no caso de não ter ficado tão claro o que significa exatamente cada uma dessas palavras, vamos definir da melhor maneira possível para que tudo que foi dito acima faça mais sentido para você.
Artesanato: O artesanato diz respeito ao trabalho manual das pessoas, é o ato de produzir uma peça ou produto através do trabalho das suas próprias mãos, é um trabalho caseiro, um trabalho único e com características especiais, que fazem com que ele seja diferente de peças produzidas em larga escala.
Artesanato
Ainda que você produza mais de uma peça, ela não será considerada uma produção de fábrica pois o artesão detém o conhecimento total da fabricação. O artesanato pode sim ter o auxílio de alguma máquina, como no caso da costura, que pode ser usada a máquina de costura, no entanto ela é vista apenas como uma ferramenta auxiliar de trabalho, mas o mais importante é que o trabalho todo é feito por um artesão e não compartilhado e fragmentado como acontece nos sistemas industriais.
Manufatura: A manufatura é o ato de fragmentar o trabalho, enquanto um artesão tem conhecimento de todo o processo da peça que irá produzir, a manufatura consiste em um trabalho alienado, onde há um grupo de pessoas que tem a finalidade de produzir um grande número de peças.
Manufatura
No entanto, nenhuma dessas pessoas conhece o processo por inteiro, por isso elas são sempre dependentes de outras pessoas, dessa forma o conhecimento da fabricação não fica com quem exerce a mão de obra, mas sim com quem detém o dinheiro e o maquinário. Apesar de usar de tecnologia, a manufatura não usa maquinas tão avançadas.
Maquino fatura: Esse processo de produção é o que mais vemos nos dias de hoje no nosso mundo moderno. É um sistema de fabricação de produtos fragmentado assim como o sistema acima, mas com a diferença que o maquinário e as técnicas utilizadas aqui são muito mais tecnológicas e inovadoras, sendo assim é possível produzir muito mais em um tempo muito mais curto. Outro ponto desse sistema é que o trabalhador também não conhece todo o processo de fabricação, apenas parte dele, essa é uma tática também para que os trabalhadores não possam abrir suas próprias empresas e desenvolver os seus próprios produtos, já que nenhum delas sabe o processo em sua totalidade.
Maquino Fatura
Ainda hoje existem muitos artesãos, essa arte manual inclusive é uma técnica que vem voltando ao cenário social, muitas pessoas hoje procuram produtos feitos de uma maneira mais humana e que procuram valorizar o trabalho local de sua comunidade, isso é até tido como um ato de sustentabilidade, já que esses produtos não queimam combustíveis para viajar longas distancias. Há nos dias de hoje uma parcela da sociedade querendo voltar as raízes, buscando produtos menos industrializados, por isso nos últimos anos o artesanato vem tendo uma constante valoração e a tendência é crescer ainda mais.
